Los panqueques ocupan un lugar especial en nuestra cultura, ya que son más que un simple plato de desayuno. Tienen profundas raíces históricas y se les asocian muchas leyendas, refranes y referencias en los cuentos de hadas.
Los panqueques adquieren un significado especial durante Maslenitsa. ¿Sabías que con su ayuda podrías conquistar a la familia del novio? El tercer día de Maslenitsa, se suponía que la futura suegra trataría a sus yernos. Si además de los panqueques había panqueques en la mesa, esto indicaba el gran respeto que la anfitriona tenía por los invitados.
Y hoy en día, los panqueques siguen siendo un plato popular. Han cambiado un poco, pero siguen siendo igual de deliciosos.
Ingredientes:
kéfir – 300 ml;
harina – 250 g;
huevo de gallina – piezas.;
cebollas verdes – un manojo; –
azúcar también. l.;
salchicha – 100 g;
Refresco – 0,8 h. l.;
sal 1/2 cucharadita.
Preparación:
