El apio es un vegetal que tiene un sabor suave, pocas calorías y que posee alto contenido de fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para las dietas.
Sin embargo, su jugo tiene elementos nutricionales únicos. Contiene luteolina y apigenina, dos poderosos antioxidantes, así como cumarinas, ftalidas, vitamina C, calcio y hierro, por lo que aunque muchas personas no lo ingieran como comida, el beberlo puede tener un buen impacto en su salud en general.
Por ello, te mencionamos los beneficios de tomar jugo de apio:
Beneficios de tomar jugo de apio
Mejora la salud del corazón
El apio posee varios antioxidante, como mencione anteriormente, pero es el llamado ftalidas que se encarga de fortalecer las paredes de las arterias y aceleran la reparación dentro del sistema cardiovascular. Esto trae como consecuencia: reducción de la tensión sobre el corazón y disminución del riesgo de padecer un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.
Previene el cáncer
Luteolina y la apigenina son dos compuestos antioxidantes que se presenta en alta concentración en el apio. Estos antioxidantes pueden ayudar a buscar y neutralizar los radicales libres; reducir los tumores y ralentizar la propagación del cáncer en distintas partes del cuerpo.
Beneficia la circulación
Estimula el sistema circulatorio y aumenta la producción de glóbulos rojos. Por lo que, mejora la oxigenación y el suministro de recursos a diferentes partes del cuerpo; aumentando la velocidad metabólica general y la función del órgano.
Protección de la piel
Este jugo contiene vitaminas K, C y A; por este motivo ayuda a tratar afecciones de la piel; entre estas se encuentran la psoriasis, el eczema, el acné y la rosácea. También, le provee antioxidantes a la piel; lo que ayuda a reducir las apariciones de arrugas; manchas producidas por envejecimiento e imperfecciones.
