Ingredientes:
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1 pepino grande
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1 limón mediano
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1 trozo de jengibre fresco (de 3 a 5 cm)
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1 litro de agua fría
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Hojas de menta fresca (opcional)
Preparación:
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Lava bien el pepino, el limón y el jengibre.
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Corta el pepino y el limón en rodajas delgadas (puedes dejar la cáscara).
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Pela el jengibre y córtalo en rodajas finas o rállalo.
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Coloca todos los ingredientes en una jarra con 1 litro de agua.
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Refrigera por al menos 4 a 8 horas para que se mezclen bien los sabores.
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Puedes colar antes de beber, o tomarlo con los ingredientes dentro.