Las semillas de calabaza, también conocidas como pepitas, son uno de los superalimentos más subestimados de la naturaleza. Estas semillas pequeñas pero poderosas no solo son deliciosas y versátiles, sino que también están llenas de nutrientes esenciales que ofrecen una impresionante gama de beneficios para la salud — muchos de los cuales la mayoría de las personas ni siquiera conocen.
Descubramos 15 beneficios sorprendentes de las semillas de calabaza que van más allá de lo básico, además de formas inteligentes de incorporarlas en tu dieta.
Perfil nutricional de las semillas de calabaza
Antes de profundizar en los beneficios, aquí tienes lo que hace que las semillas de calabaza sean una fuente de nutrición poderosa por una porción de 28 g (una onza):
- Proteínas: 7 gramos
- Grasas saludables: Omega-3 y Omega-6
- Fibra: aproximadamente 1,7 gramos
- Zinc, Magnesio, Hierro, Fósforo
- Antioxidantes: incluyendo vitamina E y carotenoides
Ahora, te explico qué hacen realmente estos nutrientes por ti.
