¿Sabías que el tipo de tabla que usas en la cocina puede ser una bomba de bacterias invisibles? 🔬
Cuando se trata de higiene en la cocina, pocas personas se detienen a pensar en la importancia del tipo de tabla de cortar que utilizan a diario. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que algunas tablas no solo albergan bacterias peligrosas, sino que las crían y multiplican silenciosamente. Por el contrario, existen nuevas tecnologías como las tablas antibacterianas que eliminan estos microorganismos en segundos.
🚫 La tabla de plástico tradicional: una incubadora de bacterias
La mayoría de las personas usa tablas de plástico porque son económicas, fáciles de limpiar y aparentemente higiénicas. Pero lo que no saben es que, con el tiempo, el cuchillo va dejando microcortes invisibles donde las bacterias se alojan y sobreviven incluso después del lavado.
🔍 Investigaciones han demostrado que las tablas de plástico pueden albergar bacterias como la Salmonella o el E. coli, especialmente si se usan para cortar carne cruda y luego vegetales sin una correcta desinfección.
