- Consúmelas crudas o tostadas: Elige semillas crudas y sin sal para aprovechar al máximo sus nutrientes. Tostar ligeramente está bien, pero evita quemarlas.
- Espolvorea en todo: Añádelas a avena, smoothies, ensaladas, sopas o yogur para un crujido satisfactorio y un aporte nutricional.
- Haz mantequilla de semillas de calabaza: Tritura con un poco de aceite y sal para obtener una crema sin nueces.
- Úsalas en la repostería: Agrégalas en muffins, barras energéticas o panes para más textura y nutrición.
- Prueba el aceite de semillas de calabaza: El aceite prensado en frío es rico en antioxidantes, perfecto para aderezar ensaladas o rociar sobre verduras.
Reflexiones finales
Las semillas de calabaza son mucho más que un sobrante de Halloween; son un superalimento todo el año con beneficios respaldados por la ciencia que puedes sentir en tu cuerpo. Desde dormir mejor y fortalecer el sistema inmunológico hasta tener una piel radiante y un corazón más saludable, está claro: estas pequeñas semillas ofrecen mucho.
Empieza a incluirlas en tu dieta diaria y desbloquea su potencial poderoso — tu cuerpo te lo agradecerá.
