- Vierte la mezcla de levadura en el hueco y agrega el aceite de oliva. Comienza a mezclar los ingredientes con una cuchara de madera y luego amasa la masa en una superficie enharinada durante 5-8 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 4: Reposo de la Masa:
- Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 5: División y Forma:
- Voltea la masa sobre una superficie enharinada y divídela en dos partes. Forma dos bolas y deja reposar durante unos minutos.
Paso 6: Aplanado y Reposo Adicional:
- Con un rodillo, aplanca cada bola de masa en un círculo de aproximadamente 1 cm de grosor. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 10-15 minutos.
Paso 7: Cocción en Sartén:
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca uno de los discos de masa en la sartén caliente y cocina durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo. Repite el proceso con el segundo disco de masa.
Paso 8: Enfriamiento y Disfrute:
- Deja enfriar los panes en una rejilla antes de cortar. ¡Ahora, tu pan casero en sartén está listo para disfrutar!
Consejos Adicionales:
- Experimenta con Toppings: Antes de voltear el pan en la sartén, puedes espolvorear hierbas, semillas o incluso ajo picado en la parte superior para añadir sabor adicional.
- Añade Queso: Si te gusta, puedes añadir queso rallado directamente en la masa antes de cocinar para un toque de sabor extra.
- Almacena Apropiadamente: Guarda el pan en una bolsa de pan o envuélvelo en un paño para mantener su frescura.
Conclusión:
Hacer pan en sartén es una manera gratificante y accesible de disfrutar del pan recién hecho en casa, incluso si no tienes un horno convencional. Con esta receta sencilla, podrás saborear el placer de un pan casero y sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades de panadería. ¡Disfruta de cada bocado de tu pan recién hecho!
