El clavo de olor es muy conocido ya, pero generalmente se usa en dulces, especialmente los que se hacen con frutas. Dulces de banana y calabaza, por ejemplo, siempre tienen un gustito a clavo de olor.
Pero se usa alrededor de todo el mundo para condimentar mucho más que dulces. Usted puede usar el clavo de olor en conservas, para darle sabor a salsas – puro o metido en una cebolla con una hoja de laurel – o a legumbres y verduras, para aromatizar quesos, cocinar junto con el arroz o incluso condimentar distintas carnes.
Pero más allá del sabor que el clavo de olor puede brindar a sus platos, también posee muchos beneficios a su salud. Al final, no es por acaso que se utiliza de forma medicinal desde hacen miles de años.
1. El clavo mejora la circulación sanguínea
El aceite extraído del clavo de olor ayuda a mejorar el flujo de la circulación sanguínea, lo que trae beneficios a todo el organismo. Además, al auxiliar a purificar la sangre, su piel queda más nutrida y su sistema inmunológico más preparado.
2. El clavo de olor es un analgésico y antiséptico natural
El eugenol es una sustancia presente en el clavo de olor que actúa como antiséptico natural y en la eliminación de marcas de acné, en el equilibrio de la salud de su piel y evita el surgimiento de arrugas. Un té de clavo de olor también puede amenizar dolores de cabeza, cólicos menstruales, bajar la fiebre, aliviar dolores de diente y inflamaciones en la garganta.
