Apoya la salud digestiva
Con un alto contenido de fibra dietética, la remolacha promueve una digestión saludable y previene el estreñimiento.
Ayuda a la desintoxicación
Las betalaínas de la remolacha favorecen la función hepática, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas de forma eficaz.
Aumenta la inmunidad
Rica en vitamina C y minerales esenciales como el hierro y el zinc, la remolacha fortalece el sistema inmunológico.
Mejora la función cerebral
Los nitratos de la remolacha mejoran el flujo sanguíneo al cerebro, mejorando la función cognitiva y reduciendo potencialmente el riesgo de demencia.
Combate la inflamación
La remolacha contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que reducen la inflamación y promueven el bienestar general.
Promueve una piel sana
Los nutrientes de la remolacha hidratan y rejuvenecen la piel, reduciendo las arrugas y la pigmentación.
Equilibra el azúcar en sangre
A pesar de su dulzura natural, la remolacha tiene un índice glucémico bajo, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
Rica en nutrientes esenciales
Llena de folato, manganeso, potasio y hierro, la remolacha favorece la salud ósea, la función muscular y la vitalidad general.
Cómo comer remolacha
Cruda
Rella la remolacha en ensaladas para obtener un agregado crujiente y nutritivo.
En jugo
Mezcla la remolacha con manzanas, zanahorias y jengibre para obtener una bebida refrescante y desintoxicante.
Asada
Asa la remolacha con aceite de oliva y hierbas para obtener un sabor dulce y caramelizado.
Sopas y guisos
Agrega remolacha al borscht o a los guisos de verduras para obtener una comida abundante.
En escabeche
Conserva la remolacha en vinagre y especias para obtener un bocadillo ácido.
En polvo
Crea polvo de remolacha deshidratándola en una freidora de aire o en el horno y luego triturándola. Este polvo se puede agregar a batidos, sopas o recetas de repostería para agregar color y nutrición.
Otros usos creativos de la remolacha
1. Aplicaciones para el cuidado de la piel
Las vitaminas y antioxidantes de la remolacha la convierten en un remedio natural para una piel radiante.
