1/2 taza de harina de trigo
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
Instrucciones:
Retire los granos de maíz de las mazorcas o use maíz enlatado, escurriendo bien.
En una licuadora bate los granos de elote con los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Transfiera la mezcla a un bol y agregue la harina de trigo y el polvo para hornear. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Calentar suficiente aceite en una sartén para freír las albóndigas.
Con dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en el aceite caliente.
Freír hasta que las albóndigas estén uniformemente doradas.
Retirar las empanadillas con una espumadera y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Sirve los buñuelos de maíz verde calientes y a disfrutar!
Conclusión
Los buñuelos de maíz verde son un manjar brasileño que se ha ganado el corazón de muchos por su sabor único y versatilidad en su preparación. Ya sean fritas, horneadas o en versión vegana, estas empanadillas son una delicia que se puede disfrutar en diferentes ocasiones.
Prueba la receta tradicional compartida en este artículo y déjate encantar por los auténticos sabores de la cocina brasileña. Los buñuelos de maíz verde son una prueba de cómo la sencillez de los ingredientes puede dar como resultado platos realmente deliciosos. Disfruta y comparte este manjar con tus amigos y familiares para que ellos también disfruten de esta maravilla culinaria brasileña.
