El jugo de tomate le aporta a tu cuerpo la gran cantidad de nutrientes que necesita para su buen funcionamiento. Te contare cuáles son sus valores nutricionales; así como sus propiedades para los distintos usos que tiene en relación con nuestra salud.
¿Cuáles son los valores nutritivos del jugo de tomate?
Entre los valores nutritivos que tiene este zumo se encuentra el licopeno; esta es una sustancia que, según las investigaciones; posee propiedades anticancerígenas y actúa previniendo esta enfermedad. Para poder obtener una mayor cantidad de nutrientes, lo recomendado es tomar jugo preparado con tomates frescos.
Además, el jugo de tomate posee un bajo contenido de calorías, no tiene grasas saturadas; ni poli saturadas, por lo que, sus niveles de grasa son mínimas.
El jugo de tomate es una importante fuente de:
- Potasio.
- Vitamina K.
- Hierro.
- Vitaminas A y C; estas pueden combatir los radicales libres e impiden el proceso de oxidación de las células.
- Fósforo.
- Magnesio.
- Vitaminas del complejo B.
- Sodio.
- Calcio.
