- En sopas o guisos: combinadas con verduras y especias.
- En ensaladas: lentejas cocidas con aguacate, tomate y aceite de oliva.
- En cremas: trituradas con caldo vegetal para una textura suave.
- En hamburguesas vegetales: mezcladas con avena y condimentos.
Otras opciones proteicas que superan al huevo
- Soja y derivados (tofu, tempeh): hasta 36 g de proteína por cada 100 g de soja.
- Quinoa: contiene todos los aminoácidos esenciales.
- Frijoles y garbanzos: ricos en proteína y fibra.
- Semillas de cáñamo: hasta 31 g de proteína por 100 g.
✅ Conclusión:
Incorporar fuentes variadas de proteína, tanto animal como vegetal, es la mejor estrategia para mantener la fuerza y prevenir la pérdida muscular con el paso de los años.
Importante: Este contenido es solo informativo. No somos médicos ni damos diagnósticos. Consulta siempre con un profesional de la salud o un nutricionista antes de cambiar tu dieta