La cúrcuma es una especia muy utilizada en la India y el sudeste asiático, donde se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional . Numerosos estudios han asociado la cúrcuma con muchos de los beneficios que se le atribuyen en la medicina ayurvédica.
Esta especia es uno de los remedios más eficaces para la inflamación abdominal , ya que es capaz de estimular la secreción de jugos gástricos y favorecer la digestión. Es ideal para personas que sufren hinchazón, estreñimiento, gastritis o colitis .
El consumo regular de cúrcuma ayuda a producir más jugos gástricos y pancreáticos, fundamentales para una buena digestión y la prevención de problemas digestivos.
Además, la cúrcuma es un excelente tónico biliar que protege las funciones hepáticas. También ayuda a eliminar los cálculos biliares y favorece el drenaje hepático .
Para beneficiarse de los beneficios de la cúrcuma, basta con preparar una excelente infusión de hierbas y beberla unos 30 minutos después de las comidas.
Para preparar un té de cúrcuma contra la hinchazón abdominal, simplemente ponga a hervir 250 ml de agua, agregue media cucharadita de cúrcuma en polvo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Añade un trozo de limón y endulza con solo un poco de miel antes de beber.
