El jengibre
El jengibre es una raíz con sabor picante que ayuda a diluir flemas, limpia el árbol respiratorio y alivia los síntomas de la congestión. Debe estar fresco: se consigue en todas las verdulerías de Mendoza y es económico. Se debe rallar un puñadito hasta lograr una cucharada y agregar a un té con limón o simplemente a una taza de agua caliente. También se puede consumir solo.Además, tiene propiedades analgésicas, antipiréticas y antibacteriales
¿Se pueden mezclar los tres?
Es ideal, siempre y cuando la congestión no quite el hambre. Se pueden agregar en ensaladas, arroces o cualquier preparación que permita picarlos y usarlos frescos.
Una buena alimentación
Es importante, además, consumir mucha vitamina C. El tomate es una gran fuente de esta vitamina y el verano es la época ideal en Mendoza para consumirlo, ya que está fresco y a buen previo.
Los cítricos como naranjas, limones o pomelos, los pimientos, las verduras de hojas verde oscuro como la rúcula, los rabanitos, los nabos, las coles, las espinacas o el brócoli son también fuente de vitamina C.
