Hacer queso en casa es más fácil de lo que parece, y el resultado es un producto fresco y delicioso que puedes disfrutar en una gran variedad de platos.
No solo es más económico que comprar queso procesado, sino que también te da el control total sobre los ingredientes
lo que significa que puedes personalizar el sabor y la textura según tus preferencias. A continuación, te explicamos cómo hacer un rico queso casero en sencillos pasos.
1. Ingredientes básicos para hacer queso casero
Para hacer queso casero, no necesitas muchos ingredientes. Aquí te dejamos una receta básica que puedes modificar con diferentes hierbas o especias para personalizar el sabor.
1 litro de leche entera (puede ser fresca o pasteurizada)
2-3 cucharadas de vinagre blanco o jugo de limón
Sal al gusto
Opcional: hierbas frescas como orégano, albahaca o pimienta negra
